半調子的中文亂碼問題

為什麼是半調子？
tky最近在進行網站搬家，把sql從一個很老舊的伺服器上匯出(phpmyadmin是很老的、不能選編碼校對的那種)，匯入一個比較高檔的伺服器裡頭。

一切都很順利，只除了新的伺服器對檔案大小的限制很嚴，一定要在2mb之內，害tky不停地在切資料表，努力把檔案縮小。分成好幾次匯入完成之後，Drupal 4.7順利第跑起來了。不過，有部份的中文內容全都變成了亂碼。

這很不妙。tky比對了一下，所有變成亂碼的中文字都是網站架好後，手動輸入的內容。所以，除了以po方式匯入的介面語系中文之外，其餘全都變成了亂碼。

麻煩的是，tky在ubuntu中以文件編輯器打開sql檔案來看的時候，裡面的中文卻又都正常顯示，而且都是以utf8的格式存檔的。所以，顯然不是轉碼的問題。

這下好了，不曉得該怎麼樣才能讓另一半的中文變成不是亂碼。
大家能否給點意見？

tky